नेशनल ब्रेकिंग. लहसुन, जिसे हम अपने रोज़मर्रा के भोजन में अक्सर इस्तेमाल करते हैं, न केवल स्वाद बढ़ाने के लिए बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी कई लाभकारी गुणों से भरपूर है। यह न केवल खाने का स्वाद और महक बढ़ाता है, बल्कि आयुर्वेद में इसे कई प्रकार की बीमारियों के उपचार में भी महत्वपूर्ण माना जाता है। अस्थमा, लकवा, गठिया और अन्य शारीरिक समस्याओं के इलाज में लहसुन का सेवन फायदेमंद साबित हो सकता है।
लहसुन के औषधीय गुण
लहसुन का वैज्ञानिक नाम Allium sativum है और इसका उपयोग सदियों से औषधीय उद्देश्यों के लिए किया जाता रहा है। लहसुन में एक यौगिक अलिसिन पाया जाता है, जो प्राकृतिक एंटीबायोटिक की तरह काम करता है। इसके अलावा, इसमें प्रोटीन, एंजाइम, विटामिन बी, सैपोनिन और फ्लैवोनॉइड जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर के लिए अत्यंत लाभकारी होते हैं।
लहसुन के सेवन से दर्द में राहत
लहसुन को नेचुरल एंटीबायोटिक माना जाता है, और इसके सेवन से शरीर में ऊर्जा का स्तर बढ़ता है। यह गठिया, सायटिका, जोड़ का दर्द, गर्दन और पीठ का दर्द, और अस्थमा जैसी बीमारियों में राहत पहुंचाने में मदद करता है। इसके अलावा, लहसुन का सेवन रक्त संचार को बेहतर बनाता है और दिल की सेहत को मजबूत करता है।
लहसुन और पाचन तंत्र
लहसुन पाचन तंत्र को ठीक रखने में भी मदद करता है। यह भूख को बढ़ाता है और शरीर के अन्य महत्वपूर्ण अंगों जैसे लीवर और ब्लेडर को सही तरीके से काम करने में मदद करता है। लहसुन का सेवन से शरीर में हर अंग अपनी पूरी क्षमता से काम करता है।
डायबिटीज और अन्य रोगों में लहसुन का प्रभाव
नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन में प्रकाशित एक रिपोर्ट के अनुसार, लहसुन का सेवन करने से रक्त शर्करा का स्तर नियंत्रित हो सकता है, जिससे डायबिटीज के मरीजों को फायदा हो सकता है। 2015 में प्रकाशित एक अध्ययन में यह साबित हुआ था कि लहसुन का सेवन शुगर लेवल में सुधार कर सकता है। इसके अतिरिक्त, यह कैंसर, डिप्रेशन, और अन्य गंभीर बीमारियों में भी सहायक हो सकता है।